Salzburger Wirtschaft vom 08.Mai 2020 / Folge_9

4 · Nr. 9 · 8. 5. 2020 Salzburger Wirtschaft Thema Von schwierigen Aufgaben lässt sich Peter Buchmüller nicht abschrecken. Der neue Präsi- dent der WK Salzburg führt seit 2011 bei den Kollektivvertrags- verhandlungen des Handels die Arbeitgeberdelegation an. In den teils zähen und langwierigen Gesprächen mit der Gewerkschaft habe er gelernt, im richtigen Moment zu entscheiden. „Man muss erkennen, wann der Zeit- punkt gekommen ist, den Sack zuzumachen“, sagt Buchmüller, der sich klar zur Sozialpartner- schaft bekennt: „Sie leistet einen wichtigen Beitrag, damit der soziale Friede in Österreich auch weiterhin gewährleistet ist.“ Reizvolle Herausforderung Als Obmann der Bundessparte Handel und langjähriger Lebens- mittelhändler sei er es gewohnt, Hindernisse zu überwinden und Probleme zu lösen, betont der gebürtige Adneter. „Ich mache diesen Job seit 1974. Damals gab es in Österreich noch rund 25.000 selbstständige Kaufleute. Heute sind es – wenn man die großen Supermarktketten dazuzählt – nur noch etwa 5.400.“ Auch seine neue Funktion bringt enorme Heraus- forderungen mit sich. „Viele Mit- gliedsbetriebe stehen zum Teil mit dem Rücken zur Wand und brauchen unsere Beratung. Die Wirtschaftskammer spielt deshalb eine ganz wichtige Rolle in der aktuellen Krise und wird gestärkt aus ihr hervorgehen.“ Schwierige Phasen musste Buchmüller auch in seiner lan- gen Unternehmerlaufbahn be­ wältigen. „Als die großen Ketten Ende der 1990er-Jahre begonnen haben, in jedem Ort einen 500 Quadratmeter großen Laden zu eröffnen, war ich gezwungen, mich neu zu orientieren. Ich habe einige Geschäfte geschlos- sen und die übrigen vergrößert.“ Die strategische Neuausrichtung sei mit hohen Kosten verbun- den gewesen, sagt Buchmüller: „Wäre die Corona-Krise damals ausgebrochen, hätte ich sie wahr- scheinlich nicht überstanden.“ Talentierter Koch Zum Lebensmittelhandel kam Buchmüller erst über Umwege. Nach einer Koch- und Kellner- Lehre in den renommierten K+K- Betrieben arbeitet er im Hotel- und Gastronomiebetrieb seiner Eltern in Adnet, zu dem auch ein Lebensmittelhandel sowie ein Taxiunternehmen gehörten. „Ich hätte auch in der Gastronomie Karriere machen können. 1973 war ich gemeinsam mit dem spä- teren Sternekoch Karl Obauer aus Werfen im österreichischen Jung- köcheteam“, erzählt Buchmüller, der sich aus familiären Gründen für den Beruf des Kaufmanns ent- scheidet. 1986 kauft er den elter- lichen Betrieb, expandiert und betreibt in der Folge bis zu neun Lebensmittelgeschäfte in Stadt und Land Salzburg. Heute führt Buchmüller zwei Adeg-Supermärkte in Hof und Großgmain, in denen er insgesamt 45 Mitarbeiter beschäftigt. „Wenn ich mich mit den großen Playern vergleiche, bin ich gut unterwegs“, meint der Unternehmer. „Unser Credo lautet: Im Kerngeschäft müssen wir besser als die Mit- bewerber sein. Ich habe viel Geld investiert und es ist mir gelungen, sowohl in Hof als auch in Groß- gmain Marktführer zu werden.“ Buchmüller bezeichnet sich selbst als „Kaufmann mit Leib und Seele“. Er überlasse das Tagesgeschäft den Marktleite- rinnen (Gattin Nada Buchmül- ler und Tochter Anna Maria) und habe sich einen Traumberuf geschaffen. „Ich bleibe im Hinter- grund, mache meinen Führungs- job, und achte darauf, dass es den Mitarbeitern gut geht.“ Sein Führungsstil („partner- schaftlich, aber auch mit Härte, wenn es um etwas geht“) werde von den Mitarbeitern geschätzt. „Sie freuen sich, wenn ich ins Geschäft komme. Das ist ein gutes Zeichen. Es gibt auch viele langjährige Mitarbeiterinnen, die bei uns in Pension gehen.“ Aktive Rolle Als WKS-Präsident werde er fordernd und aktiv sein, kündigt Kaufmann aus Leidenschaft Ein erfolgreicher Lebensmittelhändler und engagierter Interessenvertreter ist seit 22. April Präsident der WK Salzburg. Oberstes Ziel von Peter Buchmüller ist es, die Unternehmer mit aller Kraft bei der Bewältigung der Corona-Krise zu unterstützen. 5 Fragen an … … Peter Buchmüller Was würden Sie gerne besser können? Ich spreche leider nicht sehr gut Englisch. Über kurz oder lang werde ich wohl im WIFI einen Auffrischungskurs machen müssen. Wann ärgern Sie sich? Wenn Dinge nicht funktionieren. Worüber können Sie lachen? Über mich selbst. Wo würden Sie gerne Urlaub machen? In der aktuellen Situation nur in Österreich. Was ist im Leben wichtig? Erfolg, Gesundheit und Fleiß. „Peter Buchmüller wird sich als Wirtschaftskammer-Präsident in Salzburg – wie schon bisher – mit aller Kraft für die Interessen und das Wohl der heimischen Wirtschaft einsetzen.“ WKÖ-Präsident Harald Mahrer Fotos (3): privat Foto: Fotospeed/Ulrich Schnarr