Salzburger Wirtschaft vom 25. Februar 2021 / Folge_4

· 33 Nr. 4 · 26. 2. 2021 Salzburger Wirtschaft Bildung Kreative „Give-aways“ gestaltet Die Tourismusschule Bramberg bietet für die zweiten und dritten Klassen der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotel- fachschule normalerweise ein Winterpraktikum an. Da in die- ser Wintersaison die Hotellerie und das Gastgewerbe aufgrund des Lockdowns geschlossen sind, konnte die Mehrzahl der Schüler keinen Praktikumsplatz finden. Die Tourismusschule Bramberg bot daher ein Ersatzprogramm an. Neben zusätzlichem Förder- unterricht konnte der Nach- wuchs für die Tourismusbranche seine Kreativität in der „TSB- Challenge“ zeigen. Bei diesem Wettbewerb ging es darum, ein kreatives „Give-away“ für Hotel- gäste zu gestalten. Gute Ideen, Kreativität, Regionalität und pro- fessionelle Präsentation waren die Bewertungskriterien der Jury, die von den Arbeiten der Schüler sehr beeindruckt war. Den ersten Preis, eine Über- nachtung für zwei Personen im 4-Sterne-Superior-Hotel „Alpen- blick“ in Zell am See gewann die Schülerin Magdalena Stöckl mit ihren „Kramerhauspralinen“. Der zweite Preis, ein Frühstück für zwei Personen im Hangar 7, ging an die Schülerin Jana Thurner. Sie hat das Projekt „Ein Stück Urlaub für zuhause – Jana’s Brownie vom Dessert- buffet“ eingereicht. Und der dritte Preis, Gutscheine von der Pizzeria Bergschmied in Bram- berg, ging an Marie Dengg, Marlene Altenberger und The- resa Wanger. „Mich freut es ganz besonders, wenn Schüler in dieser Form ihr prak- tisches und theoretisches Können unter Beweis stellen. B e e i n d r u c k e n d sind für mich die vielen guten Ideen der Jugend und ihre gewis- senhafte Umsetzung“, betonte die Direktorin der Tourismusschule Bramberg, Petra Mösenlechner. Fit für Selbstmanagement und Besprechungen Im Rahmen des Firmen-Intern- Trainings (FIT) des WIFI wurde gemeinsam mit der Bernecker & Rainer Industrial Automation GmbH ein zweitägiges Online- Seminar mit den Themen Ein- führung in Selbstmanagement- techniken und Organisation von Besprechungen abgehalten. Persönlicher Strategieplan entwickelt Am Tag 1 ging es um Selbst- management. Im Workshop beschäftigten sich die Teilnehmer mit persönlichen Gewohnheiten, die bereits gut funktionieren. Zudem wurde ein persönlicher Strategieplan für die kommenden Wochen erstellt. Auf dem Pro- gramm standen Methoden der Selbstorganisation, Multitasking, E-Mail- und Prioritätenmanage- ment, der eigene Biorhythmus sowie Stressbewältigung. Am zweiten Tag wurden Methoden vermittelt, die zeigten, wie man Besprechungen effizient und ziel- orientiert leiten kann. Dabei ging es um verschiedene Meetingfor- men, lösungsorientierte Modera- tion und den Umgang mit heiklen Situationen. Individuelle Weiterbildung Bei den Firmen-Intern-Trai- nings passt das WIFI die Kurspro- gramme individuell an die Fragen und Bedürfnisse des Unterneh- mens an. Weitere Informationen gibt es bei Claudia Preslmayr, Tel. 0662/8888, Dw. 459, oder E-Mail: cpreslmayr@wifisalzburg.at Foto: WIFI Fotos: TS Bramberg Tolles „Give-away“ für Gäste: Die „Kramerhaus- pralinen“ von Schülerin Magdalena Stöckl erreichten den ersten Platz bei der TSB-Challenge.